Muzlatilgan Fotiaoqiang - Budda devordan sakrab o'tdi Premium dengiz mahsulotlari - Fujian oshxonasi

1. FO TIAO QIANG tarixi
FOTIAOQIANG, bu Min Cai (Fujian oshxonasi) ning odatiy taomidir va ko'plab muhim davlat mehmonlari dasturxonida ko'rinadi. Masalan: Amerika prezidenti Reygan va qirolicha Yelizaveta. U xushbo'y va ishtahani ochuvchi hid bilan mashhur.
Idishning kelib chiqishi haqida ko'plab hikoyalar mavjud. Ular orasida keng tarqalgan hikoya: Qing sulolasida (1876), Fuchjou bank uyining bir amaldori undan ko'ra ko'proq kuchga ega bo'lgan Chjou Lianni davolash uchun uyda ziyofat uyushtirdi. Xotini "Fu Shou Quan" nomli taom pishiradi. Chjou Lian tatib ko'rgandan so'ng buni qadrladi, keyin oshpaz Zheng Chunfadan o'rganishni so'radi, shuning uchun Zheng Chunfa o'qidi va takomillashdi. Zheng Chunfa "Chjou Lian Fu" ni tark etib, jamoat uyini ochganda, bu taom vakillik edi. Chunki "Fu Shou Quan"ning talaffuzi Fuzhoudagi "Fo Tiao Qiang"ga o'xshardi. Shunday qilib, "Fo Tiao Qiang" dunyoga ma'lum edi.

2. Tanlangan yuqori sifatli dengiz mahsulotlari, va oqsil va kollagenga boy ingredientlarning o'ziga xos ta'mini saqlang.
Abalone to'la va mayin, dengiz bodringi qattiq va Q, mollyuskalar kuchli va tiniq, quritilgan taroq yumshoq va juda yangi, salyangoz go'shti yangi va silliqdir.

3. Sho'rva o'nlab soat davomida qaynatiladi, u yumshoq, ammo yog'li emas va cheksiz hidga ega.

4. Dengiz mahsulotlaridan boshqa go'sht mahsuloti mavjud emas. Kam yog'li va past kaloriya.

5. Hech qanday konservantlar va lazzatlar yo'q

6. Sog'lom va mazali taomni oddiy qadamlar bilan iste'mol qilish: Eng yaxshi natijaga erishish uchun mahsulotni isitishdan oldin muzdan tushiring. Konserva yuzasidagi tashqi paketni va plyonkani olib tashlang. Kavanozni qaynoq suv bilan 4-6 daqiqa yoki mikroto'lqinli pechda 3-5 daqiqa davomida yoki qizdirilguncha yaxshilab isitib oling, keyin xizmat qiling. Issiq idishga ehtiyot bo'ling.