Muzlatilgan ABALON GO'SHTI (yangi, qobig'i va ichki a'zolarini olib tashlang)
Xususiyatlari
1. Qobiq va ichki organlarni olib tashlang, abalonening asl ta'mini saqlang.
2. Yuqori protein, kam yog'li, muvozanatli ovqatlanish.
3. Abalone tarkibida 18 turdagi aminokislotalar mavjud bo'lib, ular to'liq va boy tarkibga ega.
4. Sashimi uchun mos keladi
Asosiy ma'lumotlar
Muzlatilgan, yangi, qobig'i va ichki a'zolari bilan tirik abalone yuviladi va past haroratlarda muzlatiladi, yangi sifat uchun ozuqa moddalarida saqlanadi. U asosan sashimi tayyorlash, abalonening asl ta'mini saqlab qolish uchun ishlatiladi.
Abalone tarkibida ko'p miqdorda protein mavjud, abalonlar tonlash, yuz rangini yaxshilash, qon bosimini tartibga solish, jigarni oziqlantirish, ko'rishni yaxshilash, yinni boyitish va issiqlikni olib tashlash xususiyatlariga ega. Xususan, ularning yinni boyitish va ko'rishni yaxshilash xususiyatlari juda kuchli bo'lib, ularni yomon ko'rish kabi sharoitlari bo'lgan odamlar uchun mos qiladi.
"Kapitan Jiang" muzlatilgan abaloni Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd kompaniyasining 300 hm² naslchilik bazasidan keladi, bu Xitoyda abalone va dengiz bodringining eng yirik naslchilik bazasi hisoblanadi. Butun naslchilik jarayoni ilmiy boshqaruvga erishish uchun ilmiy va samarali sifat menejmenti tizimi tomonidan boshqariladi. Kompaniyamiz naslchilik davrida preparatni qo'llashni taqiqlaydi va xom ashyoning yuqori sifati va sanitariya xavfsizligini ta'minlash uchun texnogen ifloslanishdan saqlaydi.
Tavsiya etilgan retsept
Abalone Sashimi Sushi
Abalone go'shti eritilgandan so'ng, ingichka bo'laklarga bo'linadi. Guruch sushi sirkasi bilan aralashtiriladi va soya sousi va vasabiga botirilishi mumkin bo'lgan abalone filetosiga hamrohlik qilish uchun to'plarga yoğurulur.
Sovutilgan abalone filesi
Abalone eritilgandan so'ng, plastinka ustiga qo'yiladi va 3 daqiqa davomida kuchli olovda bug'lanadi, so'ngra muzli suvga botgandan keyin dilimlanadi. Soya sousiga zanjabil, sarimsoq va chili qalampirini qo'shing, yarim soatdan keyin xantal qo'shing va sous tayyor bo'ladi. Ovqatlanish uchun sousga botirilgan abalone filesi.