MUZLAGAN ABALONE GO'SHTI (yangi, po'stlog'i va ichki a'zolarini olib tashlang)
Xususiyatlari
1. Qobiq va ichki organlarni olib tashlang, dengiz baliqlarining asl ta'mini saqlang.
2. Yuqori protein, kam yog'li, muvozanatli ovqatlanish.
3. Abalone tarkibida to'liq va boy tarkibga ega bo'lgan 18 turdagi aminokislotalar mavjud.
4. Sashimi uchun mos
Asosiy ma'lumotlar
Muzlatilgan yangi, qobig'i va ichki a'zolari bo'lgan dengiz baliqlari tirik dengiz baliqlari bo'lib, yuvilib, past haroratda muzlatiladi, bu esa yangi sifat uchun ozuqaviy moddalarni saqlaydi. U asosan sashimi tayyorlash, dengiz baliqlarining asl ta'mini saqlab qolish uchun ishlatiladi.
Abalone tarkibida ko'p miqdorda oqsil mavjud bo'lib, abalonelar tonusni oshiruvchi, yuz rangini yaxshilovchi, qon bosimini tartibga soluvchi, jigarni oziqlantiruvchi, ko'rishni yaxshilovchi, yinni boyituvchi va issiqlikni ketkazuvchi xususiyatlarga ega. Xususan, ularning yinni boyituvchi va ko'rishni yaxshilovchi xususiyatlari juda kuchli bo'lib, ularni ko'rish qobiliyati pastligi kabi kasalliklarga chalingan odamlar uchun mos qiladi.
“Kapitan Jiang” muzlatilgan dengiz baliqlari Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd ning 300 gektar maydonga ega naslchilik bazasidan keladi, bu Xitoydagi dengiz baliqlari va bodringining eng yirik naslchilik bazasi hisoblanadi. Naslchilikning butun jarayoni ilmiy boshqaruvga erishish uchun ilmiy va samarali sifat menejmenti tizimiga asoslanadi. Kompaniyamiz naslchilik paytida giyohvand moddalardan foydalanishni taqiqlaydi va xom ashyoning yuqori sifati va sanitariya xavfsizligini ta'minlash uchun texnogen ifloslanishdan saqlaydi.
Tavsiya etilgan retsept
Abalone Sashimi Sushi
Dengiz baliqlari go'shti erigandan so'ng, uni yupqa bo'laklarga bo'ling. Guruch sushi sirkasi bilan aralashtiriladi va dengiz baliqlari filelariga qo'shimcha sifatida sharchalar shaklida yoğuriladi, ularni soya sousi va vasabi bilan botirish mumkin.
Sovutilgan dengiz baliqlari filetolari
Dengiz baliqlari eriganidan so'ng, likopchaga qo'yiladi va yuqori olovda 3 daqiqa davomida bug'lanadi, so'ngra muzli suvga botirilgandan so'ng tilimlarga bo'linadi. Soya sousiga zanjabil, sarimsoq va achchiq qalampir qo'shing, yarim soatdan keyin xantal qo'shing va sous tayyor bo'ladi. Dengiz baliqlari filetosini sousga botirib iste'mol qilish mumkin.







