QURITILGAN ABALONE
Xususiyatlari
- Asosiy ingredientlar:Abalone (Abalone kompaniyaning 300 gektarlik ekologik toza plastik baliq ovlash sallari fermasi bazasidan kelib chiqqan bo'lib, u ekologik jihatdan yetishtirilgan, organik va sog'lomdir.)
- Ishlab chiqarish usuli:An'anaviy texnologiya yordamida yangi dengiz baliqlari tabiiy quritish va havoda quritish orqali dengiz baliqlarining ta'mi va ozuqaviy qiymatini to'liq saqlab qoladi.
- Ta'mi:Qo'shimchalarsiz, to'liq quruqlik, oltin rang va yog'li go'sht.
- Quyidagilar uchun mos:Barcha yoshdagilar uchun mos (dengiz mahsulotlariga allergiyasi bo'lganlar bundan mustasno)
- Asosiy allergenlar:Mollyuskalar (Abalone)
- Funksiya:
1. Taurinning ko'payishi
2. Qon bosimini, xolesterin miqdorini pasaytiradi va jigar, yurak faoliyatini yaxshilaydi
3. Aminokislotaning ko'payishi
4. Jigarni detoksifikatsiya qilish
5. Kasallikdan keyin charchoqni va jismoniy quvvatni tiklashni engillashtiradi
Tavsiya etilgan retsept
Abalone biftek sho'rva
Baliqlarni yumshoq bo'lguncha taxminan 2 kun (hajmiga qarab) suvda ivitib qo'ying va suvni kuniga kamida bir marta almashtiring. Agar darhol pishirilmasa, uni saqlash uchun (-18°C yoki undan past haroratda) sovutish kerak va 1 hafta ichida pishirib iste'mol qilish kerak. Uni zanjabil, ko'k piyoz va sharob qo'shilgan issiq suvga soling va taxminan 5 daqiqa qaynatib oling. Qayta eritilgan baliqni va masalliqlarni (1 ta eski tovuq, 605 g cho'chqa qovurg'alari, 5 ta quritilgan dengiz qisqichbaqasi va ozgina tosh shakaridan iborat) pastki qismida bambuk gilamcha bo'lgan loydan yasalgan idishga soling va keyin masalliqlarni qoplash uchun qaynoq suv qo'shing. Taxminan 2 soat davomida yuqori olovda qaynatib oling, 5-6 soat davomida past olovga qo'ying va ozgina sovushini kuting. Keyin yana 2 soat davomida yuqori olovga qo'ying va dengiz baliqlari yumshoq, qalin, silliq va mayin bo'lguncha pishiring. Sho'rva quyuqlashganda, shunga mos ravishda qaynoq suv qo'shing. Keyin dengiz baliqlarini olib tashlang va sho'rvani quyuqlashtirish uchun bulon va ustritsa sousini qo'shing.
